Ciecierzyca brązowa Kala Chana Brown Chickpeas 500g

Brązowy ciecierzyn, znany również jako Kala Chana, od TRS to wyjątkowy i wszechstronny składnik kulinarny, szczególnie popularny w kuchni indyjskiej, ale coraz częściej wykorzystywany również w innych kuchniach na całym świecie. Charakteryzuje się mniejszymi ziarnami i ciemniejszym kolorem w porównaniu do tradycyjnego białego ciecierzyna. Jego unikalny smak i bogactwo składników odżywczych sprawiają, że jest często wybierany przez osoby dbające o zdrowie i zbilansowaną dietę. Kala Chana jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały, takie jak żelazo, fosfor, magnez i cynk. Dzięki temu jest doskonałym źródłem energii i składników odżywczych, szczególnie dla wegetarian i wegan. Może być wykorzystywana do przygotowania różnorodnych potraw, takich jak curry, sałatki, zupy czy przekąski. W kuchni indyjskiej brązowy ciecierzyn często jest gotowany z aromatycznymi przyprawami, takimi jak kminek, kolendra, imbir i czosnek, co nadaje potrawom intensywny i bogaty smak.