Czerwone Chilli mielone jest przygotowywane przy użyciu czerwonych papryczek chilli, suszonych na słońcu, dopóki nie staną się chrupiące, po czym zostają zmielone na drobny czerwony proszek. Czerwone Chilli Jest stosowane jako mielona przyprawa w proszku, aby wzbogacić potrawy o dodatkowy ostry smak.
