Goździki całe TRS 50g

Goździki to aromatyczne suszone pąki kwiatów drzewa goździkowego, które są bardzo ostre w smaku, silnie aromatyczne i mają rdzawobrązowy kolor. Goździki pochodzą z Indonezji i są używane jako przyprawa w przygotowywaniu wielu przepisów na całym świecie. Goździki są używane w gotowaniu w całości lub w postaci sproszkowanej. Mają bardzo intensywny smak, więc należy ich używać oszczędnie. Goździki są używane w prawie wszystkich orientalnych potrawach pikantnych lub jako składnik mieszanek przypraw wraz z innymi przyprawami, jednym z przykładów takiej mieszanki przypraw jest „Garam Masala”. W kuchni indyjskiej goździki są używane w całości w przygotowywaniu pulao i są szczególnie używane w przepisach Biryani, aby poprawić smak ryżu. Goździki są również kluczowym składnikiem Masala Chai (herbaty korzennej). Goździki są jednym z podstawowych składników holenderskiego specule, rodzaju kruchego biszkoptu. Ponadto goździki są używane w tradycyjnych holenderskich potrawach, takich jak „hachee”